Слоеный салат с печенью трески.
Печень трески относится к той категории продуктов, что отличаются и ярким запоминающимся вкусом, и массой полезных качеств: в ее состав входят ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, биологически активные вещества, витамины и множество других компонентов. Еще недавно печень трески относилась к деликатесам, достать которые было практически невозможно, а сегодня она доступна, проблема состоит лишь в выборе, и лучше покупать заветные баночки в проверенных местах. Салатов на основе печени трески достаточно много.
Очень вкусный и не сложный в приготовлении салат на праздничный стол и не только. Лук порезать мелко и по желанию замариновать на минут. Я предпочитаю мариновать в лимонной кислоте. Все ингредиенты можно сложить в одну емкость, заправить майонезом и перемешать.
Этот салат по вкусу напоминает «Селедку под шубой», но он гораздо нежнее и пикантнее. Подготовить ингредиенты. Сварить картофель и морковь «в мундирах». Очистить и порезать кубиками.
